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菜籽油可以炸东西吗

提问时间:2022-08-29 18:50:26来源:小樱知识网


可以,但是菜籽油一般不建议高温油炸,菜籽油一般都含有亚麻酸,亚麻酸不耐高温,在高温下极容易发生反响生成对人体有害的过氧化物和反式脂肪酸,食用不利于人体健康。

菜籽油可以炸东西吗

高度提纯精炼过的菜籽油是可以用来炸东西的,因为菜籽油提纯过后会比拟耐高温,不容易发生有害物资,。

油脂都有必定的保质期,菜籽油放置过长时光后不建议再食用。

用食用油炸东西都应当避免重复高温油炸。

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