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煮鸡蛋放盐的作用

提问时间：2022-08-29 19:14:04来源：小樱知识网

煮鸡蛋放盐重要可以起到消毒杀菌的作用。在煮的进程中，放入适量的盐，不会损坏蛋白的养分成分，而且利益多多。放盐还能够让我们更加便利的剥蛋壳，而且很大水平上会去除鸡蛋的腥味。

煮鸡蛋放盐的作用

煮鸡蛋时放盐会使蛋壳膜和蛋清膜之间因压缩水平的不同而形成必定空隙 使我们剥蛋壳更加容易。

大家为了清洁，根本都会在煮鸡蛋之前对鸡蛋壳进行清洗，但是用水洗过的鸡蛋更容易变质，建议洗过的鸡蛋需尽快食用。

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