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生包子冷冻后再蒸会变大吗

提问时间：2022-08-29 19:46:44来源：小樱知识网

生包子在经过冷冻保留过后再蒸不会变大。因为在冷冻后的包子其中的酵母大概率已经失去活性，无法再使包子产生膨胀，而且冷冻保留后的包子再蒸也有有点影响食用口感。

生包子冷冻后再蒸会变大吗

一般情形下，建议将生包子煮熟且冷却后再放入冰箱进行冷藏保留，食用时再拿出来直接蒸，这样的食用口感会更好。

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