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鸦片鱼头的营养价值

提问时间：2022-08-29 19:50:28来源：小樱知识网

鸦片鱼头是一种高蛋白食材，其蛋白质的含量丰硕高达15～20%，属于优质蛋白质，能有效地为人体弥补所需蛋白质，此外鸦片鱼头中还含有丰富的维生素A等养分成分。

鸦片鱼头的养分价

鸦片鱼属于鲆科，是比目鱼的一类，养分价值丰硕。

鸦片鱼的鳍边和皮下含有丰硕的胶质且含油脂量较高，另外，鸦片鱼除了可以用盐做成干制品以外，还可以用它的鱼肝做成鱼肝油。

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