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皮蛋可以经常吃吗,对身体有害吗

提问时间：2022-08-29 20:13:21来源：小樱知识网

皮蛋不建议经常吃，因为皮蛋是通过混杂纯碱、石灰，以及盐和氧化铅腌制而成的，不是单纯母鸡孵出的鸡蛋。如果过多食用，铅离子可能会摄入超标，则有可能会导致铅中毒。

皮蛋可以经常吃吗,对身材有害吗

在制造进程中参加碱性物资，促使蛋中的蛋白质构造产生转变，从而形成了氨基酸盐，最终会发生氨气，且气息比拟刺鼻，所以皮蛋不建议食用过量，否则对身材不好。

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