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豌豆壳可以吃吗

提问时间：2022-08-29 20:19:04来源：小樱知识网

豌豆壳是可以吃的，一般是吃比拟嫩的，比如常见的甜豌豆，口感和荷兰豆差不多，但是如果是比拟老就不要吃了，建议剥开只吃里面的豌豆，把豌豆在清水中浸泡1-2小时左右用手搓即可把豌豆壳搓掉。

豌豆壳可以吃吗

豌豆壳在煮之前建议先用盐水浸泡一下，不仅可以去除杂质，还可以消毒杀菌。

豌豆皮含有比拟丰硕的膳食纤维，适量食用对人体的肠胃道有必定的利益。

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