国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
久泡的木耳如果没有隔离空气的办法，一般会发生毒素。木耳本身无毒，如果泡发时光过长，容易被细菌、霉菌污染，发生黄曲霉毒素、青霉毒素等有害物资。在温度高的情形下，木耳浸泡在水中更容易霉变。
久泡的木耳有毒吗
通常，干木耳泡半个小时即可，也可以选择把干木耳用凉水泡上，然后放进冰箱冷藏，晚上食用。如果是隔夜浸泡，或者是泡发超过两天的木耳，建议不宜再食用。
泡木耳时可以参加一点醋或盐，能够更好的干净木耳，同时最好用冷水泡，不超过8小时，如果是用热水泡，木耳最好1天之内食用完，以免变质。
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