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活虾煮熟后是绿色怎么回事

提问时间:2022-08-29 20:47:25来源:小樱知识网


活虾煮熟后是绿色有以下几点原因,第一,虾进食后的藻类未完整消化就被捕捞,第二,虾体被污染,绿色解释可能虾体内含有大批的铜,第三,可能是捕捞上来时光过长,虾不新颖,并且在运输进程中涌现疾病等情形。

活虾煮熟后是绿色怎么回事

虾是浮游生物,一般以藻类为食,如果进食藻类后未完整消化就被捕捞,有可能煮出来会变绿,不过这种虾对人体无害,并不影响食用。

虾属于节肢动物甲壳类,通常生涯在河水里,种类多,例如河虾、草虾、明虾、龙虾等,含有丰硕的养分成分,低热量高蛋白,有很高的养分价值,可以用来蒸、炸等。

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