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美国为什么禁止吃虾青素

提问时间：2022-08-29 20:51:13来源：小樱知识网

美国没有制止吃虾青素，只是在运用上有很大的限制。虾青素，又叫虾红素，是一种天然色素，具有脂溶性和水溶性，重要用于抗氧化、着色等，可在医药、化装品、食品、水产养殖等方面应用。

美国为什么制止吃虾青素

虾青素可以直接应用生物提取法获得，也可以通过化学合成得到，还可以应用细菌、真菌等生产。

虾青素重要起显色的作用，被普遍存在于生物界中，尤其是虾、蟹、鱼等。

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