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5斤杨梅泡多少斤白酒

提问时间:2022-08-29 23:50:31来源:小樱知识网


建议杨梅泡白酒的比例为1:1.即5斤杨梅泡5斤白酒,也可以灵巧调剂,爱好饮酒的可以多添加些白酒,酿制出的杨梅酒口味会相对醇厚。不常饮酒之人广泛愿望果酒类酒精浓度能偏低些,可以少加点酒,一般不低于杨梅的4/5.利于杨梅酒保留。

5斤杨梅泡多少斤白酒

选用500克新颖杨梅洗净沥干水分,将杨梅放入螺旋压榨机进行榨汁和去除杨梅核。

把2.5克水果酒曲与去核杨梅拌匀,采取半封锁式发酵,发酵温度掌握在20-35℃。

发酵后过滤杂质,倒入新的容器参加500克白酒,放置1-3个月发酵即可。

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