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黄瓜是绿色的为什么叫黄瓜

提问时间:2022-08-30 00:12:59来源:小樱知识网


因为真正成熟的黄瓜外皮呈黄色,籽也是黄色的,但口感相对差很多。人们在栽培的进程中发明黄瓜生吃口感更清脆,所以就在未成熟的时候摘下来食用。久而久之,就称绿色的黄瓜为黄瓜了。

黄瓜是绿色的为什么叫黄瓜

黄瓜性凉、味甘甜、无毒,入脾胃。富含蛋白质、维生素、糖类、胡萝卜素、尼克酸、钙、铁、磷等养分成分。

传说在汉朝时,黄瓜原名叫胡瓜,是张骞出使西域时带回来的。胡瓜更名为黄瓜,开端于后赵。后赵王朝的树立者石勒,在襄国(今河北邢台)登基做皇帝后,制订了一条法令:无论说话写文章,一律严禁涌现“胡”字,违者杀无赦。

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