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荞麦面和普通面的热量

提问时间：2022-08-30 00:29:36来源：小樱知识网

荞麦面和普通面的热量差不多。荞麦面的热量(以100克可食部分计)是340大卡(1422千焦)，普通面的热量(以100克可食部分计)是284大卡(1188千焦)，因此就热量而言，荞麦面和普通面是差不多的。

荞麦面和普通面的不同

荞麦面是用荞麦面粉和水制成，荞麦属于蓼科植物。普通面是用小麦磨成的面粉和水制成，小麦是禾本料的植物。

荞麦面和普通面都含有丰硕的养分物资，但普通面在制造的进程中会丧失一些膳食纤维，而荞麦面则保留的更多，所以饱腹感也就更强。

荞麦面是粗粮，含有丰硕的维生素E和可溶性膳食纤维，普通面含有丰硕的碳水化合物，二者的热量是差不多的，但各自的养分价值不同。

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