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贡菜是不是莴笋晒干的

提问时间:2022-08-30 02:36:06来源:小樱知识网


贡菜不是莴笋晒干的,贡菜又名响菜、苔菜、苔干、山蛰,与莴笋完整没有关联,贡菜属于绿叶类蔬菜,色泽鲜绿、质地爽口、味道很像海蜇,具有很高的食用价值。

贡菜是不是莴笋晒干的

在清朝乾隆年曾经作为贡品进贡朝廷,之后年年进贡朝廷,所以称为贡菜。贡菜的栽培历史已经有2000多年了。

贡菜中含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等多种养分物资,可以增进人体发育、抗衰老,而且食用方法多种多样,具有奇特的风味。

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