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麻酱鸡蛋的腌制方法

提问时间:2022-08-30 02:55:10来源:小樱知识网


首先把生鸡蛋洗清洁,放在白酒里面浸一下,翻滚一遍。随后把泡过白酒的生鸡蛋放进麻汁里裹上麻汁渣滓,加上适量的盐,就可以把鸡蛋放进腌酸菜坛了。最后把麻汁一并倒入坛子里,滴少量的白酒,密封保留即可。

麻酱鸡蛋的腌制办法

密封的坛建议放去荫凉通风的处所,期待30到40天后,把鸡蛋清洗煮熟就可以享用了。

放鸡蛋进酸菜坛的时候注意轻拿轻放,堆叠好,不要弄破鸡蛋。

麻酱鸡蛋富含多种矿物和养分物资,容易被身材接收,老少咸宜。

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