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钵仔糕粉是木薯粉吗

提问时间：2022-08-30 04:22:32来源：小樱知识网

钵仔糕粉不是木薯粉，广东地域传统糕点小吃钵仔糕，一般是应用粘米粉和澄面做的，还有糖，也可以依据不同口味参加不同的配料，比如：红豆、绿豆、玉米。

钵仔糕粉是木薯粉吗

但是木薯粉也可以用来做钵仔糕，而且做出来的钵仔糕水晶透明、爽滑口感，除了用木薯粉，还可以用马蹄粉。

砵仔糕蒸熟后建议彻底放凉透才吃，因为这样的口感才是最好的，吃不完的可以放进冰箱冷藏。

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