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黄瓜皮的腌制方法

提问时间：2022-08-30 04:24:01来源：小樱知识网

1.将黄瓜洗清洁，并去掉头部，然后用刀在瓜皮上竖着划几刀，2.把黄瓜放入开水中烫，3.捞出转进可以沥干水分的袋子里，并拿重物压4-6小时，4.撒盐并搅拌均匀，5.装进容器并压紧，密封保留。

黄瓜皮的腌制办法

要注意腌制的全部进程都不要沾到油，沾到油会比拟容易糜烂。

用开水烫的时候须要用筷子翻动黄瓜，以便受热均匀，烫三分钟左右，用手捏一下，稍微变软，即可捞出。

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