国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
烧麦是我国的传统小吃，先用未发酵的面皮包入馅料，然后左手托着烧麦底部，右手的虎口将烧麦颈部收紧，再稍微外拉，水开蒸8分钟左右即可。烧卖馅料可依据个人口味进行调制，放油锁住肉馅水分，让馅料更鲜香润嫩滑。
烧麦的制造办法和馅料的调制办法
制造烧卖馅必定要先将各种调料拌匀，先把葱姜蒜末、盐和鸡精参加到猪肉末中搅拌，再参加料酒和高汤拌匀，放入适量清油和香油锁住水分，最后倒入胡萝卜末充足搅拌均匀即可。
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