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剩菜放冰箱多久不能吃

提问时间:2022-08-30 05:41:46来源:小樱知识网


建议剩菜放冰箱超过3天的不要再食用。吃剩的荤菜用保鲜膜密封冷藏可以保留2天,素菜可以保留一天。冰箱冷藏温度一般在5°C左右,可以克制细菌的生长滋生。但某些病菌依然可以在5℃的环境中生长致使食物变质。

长期吃剩菜的伤害

养分不良,随着剩菜的寄存时光越长,养分也会慢慢流失。

剩菜容易滋长细菌,同时含有亚硝酸盐致癌物,会导致癌变概率升高。

下降食欲,长期寄存会使剩菜色香味产生变更,口味大不如前。

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