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干面藕用热水泡还是冷水

提问时间：2022-08-30 05:46:51来源：小樱知识网

干面藕用冷水。干面藕用流水冲刷一遍，加没锅面藕的冷水，放上重物压住面藕，可使其迅速接收水份，浸泡约一小时即可。将泡发的面藕捞出沥干水份，依据自己爱好的口味，调配佐料拌匀即可。

干面藕用热水泡还是冷水

面藕之所以不能用热水泡是因为热水容易把面藕泡烂。

面藕又名燕麦筋、素肥肠，是山东的特产，因其外形与莲藕类似，所以得名“面藕”。面藕是用优质高筋小麦粉、精油、精盐、鸡蛋为重要原料制造而成。

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