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三七的鉴别及选购

提问时间:2022-08-30 06:47:14来源:小樱知识网


三七的辨别及选购办法,选三七要选择干度够的,手摸上去不能感到到显著的湿度,不干的买回来不便于储存。买三七要挑选外形丰满的,干瘪货一般是库存品或者是经过提炼的,皱纹较多的也可能是结籽的。

三七的辨别及选购

好的三七整体均匀丰满,表面有必定光滑度,有质感;较差的三七干瘪,或者加工时应用石蜡、炭墨、滑石粉等,使三七有光泽并滑腻。

三七是微苦的,凑近鼻子一闻,有很舒畅的药味。微苦之后还会散发着微甜的气息。如果末成粉,拿一点在口中尝,是苦后回甜的。不好的三七有浓烈的刺鼻味,味辛。

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