国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
蒸鸡蛋糕又滑又嫩的办法：1、搅拌蛋液须要轻力，这可以使鸡蛋糕口感更细腻。2、搅拌好蛋液后可以用滤网过一下气泡，然后参加温开水。3、蒸鸡蛋糕的时光在八到十分钟，蒸太久会使蛋羹变老。
鸡蛋糕怎样蒸又滑又嫩
1、蒸鸡蛋糕参加温开水。注意不是开水也不是生水，如果参加开水就把一些蛋液烫熟了，如果是生水，蒸出来的鸡蛋糕会有气孔。
2、搅拌好蛋液时，可以用滤网过一下气泡。没有气泡，可以使蒸出来的蛋羹更加滑嫩。
3、蒸鸡蛋糕时，蒸锅可以不用完整封锁，留一个吝啬孔。一边蒸一边散气，可以防止温渡过高使蛋液起蜂窝，影响口感。
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