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乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别

提问时间:2022-08-30 06:50:42来源:小樱知识网


外形上的差别,乌鸡蛋一般比普通鸡蛋小,而且外壳大多数偏绿色。普通鸡蛋的蛋壳为白色和黄色。养分上的差别,乌鸡蛋中的钙、磷、维生素B2等微量元素含量比普通鸡蛋更高。

乌鸡蛋和普通鸡蛋的差别

蛋液差别,乌鸡蛋的蛋黄色彩比普通鸡蛋更加金黄一些,而且蛋清也比普通的鸡蛋粘稠。

养分上的差别,普通鸡蛋富含胆固醇和高蛋白质,乌鸡蛋中的钙、磷、维生素B2等微量元素含量比普通鸡蛋更高。

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