国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
牛轧糖的主原材质是棉花糖和奶粉，依照1:1的比例预备好棉花糖和去皮花生(或花生碎)，奶粉和黄油适量。依照准确的步骤可以简略轻松地制造出牛轧糖。
牛轧糖的制造办法及材质
锅中放入黄油和棉花糖，加热并不停地用铲子翻拌。棉花糖熔化后，参加奶粉并搅拌均匀。再参加去皮花生(或花生碎)，并不断地搅拌，也可以参加蔓越莓和自己爱好的干果。搅拌均匀后，趁热放到铺有保鲜膜的容器中(可以用烤盘)，厚度1.5公分左右，可以借助擀面杖擀平。将铺平的牛轧糖放入冰箱中冷藏1-2个小时定型。取出定型好的牛轧糖，放在案板上切成大小适中的小块，为了防止黏，可以在案板上撒一些奶粉。这样就完成了手工牛轧糖的制造。
在制造牛轧糖时必定要趁热且软的时候快速将牛轧糖定型。
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