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米线用的麻油是藤椒油吗

提问时间:2022-08-30 07:23:48来源:小樱知识网


米线用的麻油不是藤椒油。麻油一般指芝麻油和胡麻油,而且为淡黄色的澄明液体,有熟芝麻的香气,味道比拟淡。而藤椒油则为棕黄色的澄明液体,口味清新,麻香浓郁。

米线用的麻油是藤椒油吗

藤椒油是以藤椒和菜籽油为原料,采取微波法生产的植物油。

麻油是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油。麻油虽然有一个麻字,但不是解释它味道麻,而是因为麻油是芝麻压榨的油。

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