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新鲜竹笋怎么冰箱保存技巧

提问时间：2022-08-30 08:05:56来源：小樱知识网

新颖竹笋可以整颗带壳一起放进冰箱冷藏，根部朝里直接放进保鲜袋密封好即可；也可以煮制后在保留，先去壳切成片，锅中加适量食用盐，然后把竹笋放进去焯水，捞出来过凉水，沥干水分，最后装入保鲜盒中放入冰箱即可。

竹笋其他保留办法

可以把竹笋去壳后洗清洁，清蒸或者水煮至5成熟后取出放在篮子上自然晾晒制成笋干，可保留较长的时光。

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