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菠萝在盐水里泡一晚上还能不能吃

提问时间:2022-08-30 08:11:46来源:小樱知识网


菠萝在盐水里泡一晚上最好不要吃。菠萝中有大批糖分,易溶解于水中,会流失一部分养分,过夜还会增进细菌的生长。菠萝泡一晚上会泡软,也影响食用口感。菠萝用盐水浸泡大约15—30分钟即可。

菠萝为什么泡盐水

盐水可以中和菠萝的酸性物资,下降菠萝的酸涩感,使菠萝变得更甜。

夏气象温太高,菠萝去皮后不尽快吃的话,会感到不那么新颖,泡盐水可以令菠萝坚持新颖。

盐能够克制菠萝酶的活气,减少菠萝对口腔及嘴唇的刺激性。

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