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杂粮米放了三年了还能吃吗

提问时间:2022-08-30 10:56:53来源:小樱知识网


不能吃了,杂粮米的保质期一般为半年到一年,如果表面经过抛光加工后的有机杂粮米,保留时光会稍微长一点,放久了的米养分成分会受到影响,时光长了还会长霉,生出一种叫黄曲霉素的致癌物。

杂粮米放了三年了还能吃吗

放了三年的杂粮米根本是不能吃了,不仅蛋白质、脂肪、碳水化合物等养分物资会流失,口感降低,还会滋长霉菌,伤害人体健康。

杂粮买回来先放在通风处摊开晾吹干透,然后装入透气性较小的无毒塑料口袋内,扎紧袋口,放在阴凉干燥处,这样杂粮米可以较好的长时光保留。

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