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猴头菇泡了一夜能吃吗

提问时间:2022-08-30 10:58:12来源:小樱知识网


视情形而定。猴头菇中含较丰硕的养分物资,泡在水里很容易滋长细菌,所以泡了一夜之后的猴头菇能不能吃须要看猴头菇有没有变质,如果色彩发黑或发黄、长毛、有黏液,那就是变质了。

猴头菇泡了一夜能吃吗

如果是将猴头菇放在冰箱中浸泡,温度较低,是可以有效克制细菌的生长滋生,一般不会产生变质,可以持续吃;如果环境温度较高,泡了一夜之后的猴头菇很可能会有较多的细菌,建议不要再持续食用。

如果是干猴头菇,其中带会有必定的苦味,用淡盐水浸泡后挤出水分,重复几次直至挤出来的水分变白,这样就能把苦味去除了。

猴头菇与肉类进行搭配烹饪,不仅养分更完整,还能使猴头菇接收肉类的油脂,吃起来更加爽口一些。

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