国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
可以先把外层皮削掉，老的就可以直接用手扒下，然后和莴笋削皮一样，嫩的不用削，然后切片，切好后想怎么煮就怎么煮。儿菜有芥菜的幽香，口感比芥菜好很多，甘甜不带苦味。
儿菜怎么切
儿菜又名“超生菜”，学名为“抱子芥”，是芥菜的一种。因为其粗大的根部上，围绕着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把娘围在中间，一母多子，这名叫“儿菜”的来由。
儿菜颜色英俊，外叶碧绿色，心坎洁白，切成薄片就会绿白相间。
儿菜富含钙、铁、磷、维生素等，硫胺素、核黄素、烟酸的含量也很高，吃儿菜对于预防唇干，清败火，去油腻有必定的保健作用。
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