国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
立春这天有吃春饼和吃春卷的习俗。吃春饼是中公民间立春饮食风气之一。东北，北京一带春饼口味最为可口，相传春饼作为潮州传统名小食，是由潮州古代民间小食演化过来的。
春饼的来源及寓意
春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。
吃春饼的习俗来源于晋朝，兴于唐朝。《关中记》中道：唐人于“立春日作春饼，以春蒿、黄韭、蓼芽包之”，并将它互相赠送，取迎新之意。
立春日吃春饼称为“咬春”。民间在立春这一天要将一些春天的新颖蔬菜做熟与薄饼一起卷食。既为防病，又有迎接新春的意味。
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