国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
国家农业部力挺国产奶，现在的妈妈们给宝宝买的奶粉都是进口的奶粉，对国产奶粉一点都不放心，不过国家农业部力挺国产奶是怎么回事呢，国产奶究竟怎么样呢，科学猫网小编就来说说吧。
王加启表示，根据农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室(北京)连续三年在国内20多个大中城市的超市内，对国产液态奶和进口液态奶进行抽样评估和比较研究，结果表明，无论是国产还是进口的液态奶，理化成分、霉菌毒素污染、兽药残留或重金属污染，都符合我国食品安全国家标准，在食品安全方面有保证，可以放心饮用。同时，对品质评估分析发现，国产奶的品质明显优于进口奶。
他指出，首先，进口液态奶保质期偏长。评估分析发现，国产巴氏奶的平均保质期为6天，而进口巴氏奶的平均保质期为16天。国产UHT奶的平均保质期为182天，进口UHT奶的平均保质期达到318天。
其次，进口液态奶中的活性蛋白质因子含量显著偏低。对牛奶中β-乳球蛋白和乳铁蛋白等活性蛋白检测评估发现，国产液态奶普遍高于进口液态奶。
另外，检测评估还发现，进口液态奶糠氨酸含量偏高。国际上把糠氨酸含量作为反映牛奶热加工程度的一个敏感指标。糠氨酸含量过高，表明牛奶的受热程度高、保存时间长或者运输距离远。评估结果表明，进口液态奶中糠氨酸的含量普遍高于国产液态奶。
农业部专家力挺国产奶：品质明显优于进口，谁相信，而且即使检验是好的，消费者买到的与检验的不一致，质量不好怎么办，所以大家还是买进口的多，所以建立信任机制与质量机制同等重要。
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