国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
冰镇西瓜可以吃吗
当然可以吃，但要讲究方法 ，如果不注意有的人吃了冰镇西瓜后，肚子疼，轻者拉肚子，重者住院，甚至还有生命危险。
因为，西瓜和冰镇啤酒丶饮料不一样，冰镇啤酒丶冰镇饮料等是密封性好，不易被细菌感染的食品，所以喝了没事，而西瓜不同，有时，人们买一个大西瓜吃不完，剩下的直接放到冰箱冷藏，这样在西瓜表面极易产生大量细菌，并大量繁殖，吃的时候，这些细菌被直接吃到肚子里，造成肠胃感染而生病。
那么，怎样正确冷藏西瓜，又好吃解渴，又健康卫生不易生病呢？
正确冷藏西瓜应注意以下几点西瓜吃不完剩下的一定要用保鲜膜封好再放入冰箱，这样西瓜表面不易感染细菌。
一定要生熟分开，避免与肉类等混合放在一起。
不易切成小块，这样不但不利于保存，而且与空气接触面积增大，更易被污染。
不易冷藏时间太长，应在24小时之内吃完。
冷藏的西瓜在吃时应把表面切去一层，大约一厘米厚，这样最安全。
冰镇西瓜隔夜能吃吗隔夜的最好不要吃，确实会有腐烂产生毒素的风险，但也没有必要过于担心，有的人经常吃也没事。再说细菌，测试的是菌落总数，没有任何意义，把菌落总数混淆为致病菌，就是要达到危言耸听的效果而已…空气、土壤中弥漫着各种细菌，绝大部分细菌对人体是无害的，包括人体内部都有大量细菌，所以菌落总数根本说明不了问题。甚至很多细菌可以抑制和杀死有害菌，所以没必要太过担心…
西瓜的保存西瓜吃不完可以冷藏保存
西瓜切开以后吃不完时，可以放入冰箱冷藏保存，具体做法是把切开的西瓜表面上敷一层保鲜膜，然后放入冰箱的冷藏室中，这样可以让西瓜保存一天左右不变质，取出食用时也比较新鲜，但是这里要提醒大家，切西瓜时刀具要干净，不然刀上的细菌也会沾在西瓜表面，存入冰箱以后细菌也会繁殖，会诱发西瓜变质。
切开的西瓜常温保存才新鲜
切开的西瓜虽然可以放在冰箱中保存，但是取出食用时，味道会有所改变，让人觉得不太新鲜。其实切开的西瓜在常温下保存最新鲜。在保存的时候，需要一盆新鲜的凉水，然后把切开的西瓜放入到水中，水量不能太多，让西瓜在水上漂浮，然后每天换水三到四次，这样保存的西瓜在第二天食用时，会感觉特别新鲜。
文章来源：7丽女性网
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