东北的习俗（东北都有什么传统节日）

东北都有什么传统节日？

东北的传统节日有很多基本上大的节日与全国基本上都一样但也有一些区别。

例如回家过年 东北人是很注重春节的也很讲团圆。无论身在何方到了春节父母都希望儿女们能围坐在周围全家人团团圆圆吃顿年夜饭。东北人祖籍大多来自关内还有与北方少数民族的习俗相结合形成了独特的春节习俗。 有民谣道出东北过年的习俗 二十三送灶王；二十四扫房子；二十五冻豆腐；二十六去买肉；二十七宰公鸡；二十八把面发；二十九蒸馒头；三十晚上熬一宿；初一、初二满街走。 小年祭灶 腊月二十三过小年祭灶。

东北有首民谣：“糖瓜祭灶新年来到”。老东北过年要祭灶———希望“灶王爷”保佑全家平安。祭灶时用的是糖瓜、关东糖等小食品由胶状麦芽糖制成甜中略带些酸味儿。 扫尘 腊月二十四为扫尘之时其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。在年前将房间里外打扫干净为一年最大的一次大扫除也叫除旧迎新彻底清理粉刷干净迎接新年。 春节的准备 杀猪：在农村旧时没有冰箱最好的杀猪季节为春节前一是喜庆二是此时天气最冷可以保存较长时间杀猪的时候要宴请左右邻居好几桌人热热闹闹的现在也有二十六买猪肉之说。 蒸馒头：旧时为了春节期间来客人做饭锅不够之备所以要提前蒸几锅馒头备用也为春节祭祖用也做粘豆包之类二十八把面发、二十九蒸馒头即指此也有称二十九把油走意指做油扎食品。 置办年货：采购春节用品如无论家里已经多出多少碗筷为了人丁兴旺所以每年春节都要买几个；给孩子买新衣服以图喜庆；春节期间出去给长辈拜年的礼物等等。 贴春联 春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等。“门心”贴于门板上端中心部位；“框对”贴于左右两个门框上；“横披”贴于门媚的横木上；“春条”根据不同的内容贴于相应的地方；“斗斤”也叫“门叶”为正方菱形多贴在家俱、影壁中。 贴春联时间是不固定的一般是在二十九或者三十早上。 贴窗花、挂年画 窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术千百年来深受人们的喜爱因它大多是贴在窗户上的所以也被称其为“窗花”。 春节挂贴年画在城乡也很普遍浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画是我国的一种古老的民间艺术反映了人民朴素的风俗和信仰寄托着他们对未来的希望。 福倒（到）了 每逢新春佳节家家户户都要在屋门上、墙壁上贴上大大小小的“福”字。“福”字代表着“幸福”、“福气”、“福运”。为了更充分地体现这种向往和祝愿都将“福”字倒过来贴表示“福倒（到）了”。 民间还有将“福”字精描细做成各种图案的图案有寿星寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。过去民间有“腊月二十四家家写大字”的说法写的就是“福”字。“福”字以前多为手写。现在市场上、商店中均有出售。 请财神 每家为了来年财源广进春节都要请财神有的是送上门的说是请都要花钱买但是绝对不能说买。 祭神祭祖 春节时老东北祭神祭祖一般用糕点有蜜供、萨其马等这些不仅是东北地区满蒙等少数民族的食品也是东北人家中必备的食物。东北人还有除夕夜吃鱼的习俗。鱼必须是鲤鱼最初是以祭神为名目后来就和“吉庆有余”、“连年有余”相联系。鱼既是美食也是供品。祭祖也是很重要的有传下家谱的就要给祖宗供奉丰盛的祭品、上香全家男丁都要祭拜也有在除夕之夜烧纸送“钱”祭祖祭祖一般要到初三结束在结束前女婿是不允许看丈母娘家家谱的。 守岁与“年夜饭” 东北民间在除夕有守岁的习惯。守岁从吃年夜饭开始这顿年夜饭要慢慢地吃从掌灯时分入席有的人家一直要吃到深夜。菜必须要有鱼(年年有余),有鸡(大吉大利)其他的随自己喜欢的定。在这“一夜连双岁五更分二年”的晚上家人团圆欢聚一堂。 主食是饺子饺子的说道很多最好是猪肉芹菜的要选两个饺子一个放硬币一个放糖看谁能吃到谁吃到了就祝福来年一年财源广进幸福甜蜜。其实这个祝福很好谁吃到了都是一家人的服气。饺子煮好了要从锅心涝第一下几个丢外面去据说是为了敬给过路鬼魂。 全家人围坐在一起茶点瓜果放满一桌。过年摆供苹果一大盘是少不了的这叫作“平平安安”。过年还会备很多糖果、干果、瓜子和“杂拌儿”。所谓“杂拌儿”就是现在的什锦果脯。这些小食品是人们围炉闲坐、守岁辞岁时的美食。 放鞭炮 年夜饭做好还没吃之前要放烟花鞭炮这是孩子门最喜欢的节目了。其实烟花春节一般要放两次的除夕和元宵夜鞭炮就多了除夕晚饭和年夜饭前初一早中晚饭前都要放还有逢五的日子等等。 初一初二不扫地 大年初一、初二这两天孝感人不扫地、不挑水、不生火饭菜都预先弄熟称为“压岁”。初三才开始挑水并在井台边烧纸钱说是“买水”。门神要在初二取下烧掉。 拜年 年夜饭吃完后孩子要给长辈拜年给爸妈、爷爷奶奶、叔叔伯伯磕头然后大人准备红包成年人也要给父母拜年祝福老人长寿、健康。然后就是从初一开始要带上礼物给亲朋好友等等挨家挨户拜年要很多天。一般已婚男子携全家除夕、初一要在父母家过年初二要到岳父家拜年。也有“初一不出门、初二拜家庭、初三初四拜丈人”之说。 “破五”吃饺子 “破五”吃饺子承载了人们期盼吉利、幸福的寓意。清晨起家家户户放鞭炮尤其放“二踢脚”被称作“崩穷”把“晦气”、“穷气”从家中崩走。

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东北过年习俗完整版？

东北人过年的习俗如下：

1、吃带硬币饺子交好运。过年吃饺子是北方人的习俗。东北民间在除夕有守岁的习惯。大年三十晚上辞旧迎新一定要吃饺子在众多的饺子中只包上几只带有硬币的（现在人们讲究卫生就用花生或其他果仁来代替）谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运有吉祥之意。

2、东北人在“初五”这天一定要吃饺子也称“破五”就是把饺子咬破寓意将不吉利的事都破坏有驱灾避邪之意。

3、年夜饭后吃冻梨。由于东北天气寒冷一些水果冻过之后就另有一番滋味。最常见的是冰梨和冻柿子。据了解最纯正的是冻秋梨在北方有一种梨叫秋梨这种梨刚摘下来的时候又酸又涩于是人们就把这种梨采摘下来直接放在树下盖上一层树叶经过冰冻之后的秋梨酸甜可口果汁充足。冻梨在吃之前要放在水里解冻年夜饭后吃这种梨能解酒、解油腻。

4、年三十点长寿灯东北人在大年三十都要点长寿灯彻夜通明。大年三十一直到正月十五元宵节每家每户都要挂红灯笼到了晚上就要点亮灯笼而且要点一宿不能关灯意味着益寿延年香火不断。

5、正月不剪头。东北人一般都在大年初一到农历二月初一之前不能剪头如果剪头会克（死）舅舅所以东北人很忌讳这点没有人会在正月里剪头。“二月二龙抬头”这表示着二月初二这天人们剪头会很吉利所以在这一天很多人都会争相剪头讨吉利。

6、初一初二不扫地。在东北上了年纪的老人都有这样一个说法大年初一、初二这两天不扫地就是不愿将好运气、财气扫走。所以只有等着到了初三才可以扫地。

东北过年习俗知多少：正月不剪头三十不关灯？

东北人把过春节称为过大年。东北人过大年独有的习俗有这样一首民谣么小孩小孩你别馋过了腊八就是年。腊八粥喝几天哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘二十四扫房子二十五做豆腐二十六煮煮肉二十七杀年鸡二十八把面发二十九蒸馒头三十晚上玩一宿大年初一扭一扭初二初三满街走。先说：正月不剪头 三十不关灯。一、正月不剪头。东北人一般都在大年初一到农历二月初一之前不能剪头民间流传如果剪头会克(死)舅舅所以东北人很忌讳这点没有人会在正月里剪头。“二月二龙抬头”这表示着二月初二这天人们剪头会很吉利所以在这一天很多人都会争相剪头讨吉利。二、三十不关灯、初一初二不扫地。在东北三十晚上要彻夜亮灯到正月十五前要挂红灯笼一宿不关意味益寿延年香火不断。初一初二不扫地好运财气都留住。“初五”一定吃饺子也称“破五”寓意将不吉利的事破坏驱灾避邪。过年啃过猪爪会“挠”出财运。三、杀猪菜。在农村过了腊八之后人们开始杀猪宰鸡把猪肉切成块放在大缸中送到仓房里冻起来以备节日期间用。谁家杀猪都要用酸菜和肥肉、血肠放在大锅里炖这便是人们常说的 “杀猪菜”。杀猪菜原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。杀猪菜不怎么讲究什么配料、调料只是把刚杀好的猪肉斩成大块放进锅里加入水放上盐然后边煮边往里面切酸菜等到肉烂菜熟后再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。上菜时一盘肉一盘酸菜一盘血肠也有的是把三者合一大盆大盆地端上桌来。四、办年货。过年之前要作很多准备要买很多东西吃的、用的、穿的、戴的、耍的、供的、干的、鲜的、生的、熟的统名之日“年货”。过年之前采购工作称为“办年货”。年货一般包括鞭炮、对子（春联）、灯笼、冻梨、冻柿子等。家里有小孩的还要给小孩买件新衣服这是规矩。在农村置办年货多选择赶集年集是一年中规模最大参与人数最多的一次在大集上要把香蜡、纸码、鞭炮、年画、红纸、白糖、烟茶、糖果、佐料等买回家。五、黏豆包 。黏豆包是一种满族食品满族人传统上喜欢黏性的食品。目前仍是东北地区人们冬季餐桌不可或缺的主角。 黏豆包一般是在冬季开始的时候制作然后放入户外的缸（天然冰箱）中保存过冬。制作方法是将红小豆或大芸豆煮熟捣成豆沙酱放入细砂糖攥成核头大的馅团。用揉好的黄米面将豆馅团包入里面团成豆包状放入波罗叶（苏子叶）的屉中大火蒸二十分钟即可出锅。吃的时候可蘸白糖吃其香甜黏；也可拍成小圆饼用油煎吃品其香酥脆。六、贴春联、贴窗花、挂年画。过年家家都要贴对子（春联）春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等。“门心”贴于门板上端中心部位；“框对”贴于左右两个门框上；“横披”贴于门媚的横木上；“春条”根据不同的内容贴于相应的地方；“斗斤”也叫“门叶”为正方菱形多贴在家具、影壁中。养猪的要在猪圈上贴上“肥猪满圈”粮囤子上要贴上“粮食满仓”马车和拖拉机上要贴上“出入平安”的字样。贴春联时间是不固定的一般是在农历二十九或者三十早上。 窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。每逢新春佳节家家户户都要在屋门上、墙壁上贴上大大小小“福”字。“福”字代表着“幸福”、“福气”、“福运”。为了更充分地体现这种向往和祝愿都将“福”字倒过来贴表示“福倒（到）了”。民间还有将“福”字精描细做成各种图案的图案有寿星寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。七、年夜饭 。东北人过年最为讲究的要数大年三十(除夕夜)的年夜饭了这可能是年迈父母一年最大的盼头。家人团圆欢聚一堂有说有笑。东北人非常重视年夜饭的质量通常这顿饭必须包括所谓的“四大件儿”这四样菜即鸡、鱼、排骨和肘子好像只要缺了其中一样这顿饭就显得非常不“地道”、不“东北”。吃完年夜饭开始吃冻梨、冻柿子。由于东北天气寒冷一些水果冻过之后就另有一番滋味。最常见的是冰梨和冻柿子最纯正的是冻秋梨。冻秋梨是将普通白梨冰冻变成乌黑色硬邦邦的砸到地上也不会有丝毫损伤。经过冰冻之后的秋梨酸甜可口果汁充足。年夜饭后吃这种梨能解酒、解油腻。八、三十饺子 。大年三十晚上辞旧迎新一定要吃饺子在众多的饺子中只包上几只带有硬币的谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运有吉祥之意。饺子包好煮好吃之前要放烟花鞭炮这是孩子们最喜欢的节目了。之后初一、初五、十五的早晨饭前也要要放爆竹。年夜饭吃完后孩子要给长辈拜年给爸爸妈妈、爷爷奶奶、叔叔伯伯磕头然后就是拿红包红包。九、破五。正月初五俗称破五这天要包饺子煮 “水饺子”北方叫“煮饽饽”。十、初六送穷 。正月初六“送穷”是我国古代民间一种很有特色的岁时风俗。其意就是祭送穷鬼（穷神）。十一、正月十五上元节 。元宵节是中国主要的传统节日也叫元夕、元夜又称上元节因为这是新年第一个月圆夜。因历代这一节日有观灯习俗故又称灯节。正月十五吃元宵。元宵即“汤圆”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅用糯米粉包成圆形可荤可素风味各异。可汤煮、油炸、蒸食有团圆美满之意。十二、高跷和秧歌。高跷和秧歌向来都是东北人的挚爱虽然城市中的表演已不再像往日那样红红火火但一到过年还是会让这一传统项目得到最大频率的曝光生长在黑土地的人们那热辣豪爽的性格全都在这热情洋溢的大秧歌中挥洒出来让你体验到的不只是过年的喜庆更多的还是来年的好兆头。