国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
海鲜菇是不是蟹爪菇？
海鲜菇不是和蟹爪菇海鲜菇是白色的蟹爪菇是带有点棕色的区别。
蟹腿菇怎么炒好吃的做法大全？
主料：蟹腿菇250克猪肉150克。
辅料：彩椒2个
调料：生抽适量蚝油适量水淀粉适量橄榄油适量细香葱适量白糖少量。
做法：
1.将蘑菇去蒂洗净控干水分掰成小朵香葱切末、红黄彩椒切小;
2.锅热后放入西班牙橄榄油煸香葱花;
3.放入肉丁煸炒出香味;
4.煸出香味变了色彩放入蘑菇一起翻炒直至蘑菇变软变蔫;
5.倒入蚝油调味一起煸炒、加少量生抽、白糖调味;
6.最终倒入红黄彩椒水淀粉勾芡翻炒均匀即可出锅。
蛋黄蟹肉菌菇羹做法？
食材明细： 大闸蟹4个；鸡蛋2个约120克；温开水240克；枸杞子10余粒；野山菇2朵；盐一小勺。 制作步骤：
1、大闸蟹4个鸡蛋2个约120克盐一小勺温开水240克枸杞子10余粒野山菇2朵。2、 螃蟹用牙刷刷洗干净入蒸锅蒸20分钟。
3、蒸好的螃蟹开盖先把蟹腿和蟹肉吃掉留蟹壳和蟹黄备用；野山菇和枸杞泡发待用。
4、鸡蛋+水+野山菇末+盐朝一个方向搅拌均匀。
5、把搅好的蛋液注入蟹壳里覆盖住蟹黄。
6、 取保鲜膜来盘子一起包住。
7、入锅蒸8分钟。
8、取出揭开保鲜膜趁热放上枸杞子再贴住保鲜膜虚蒸1分钟。
9、摆盘即可趁热吃掉。
蟹黄山菇滑蛋羹做法小贴士 1、选择大一点的母蟹要顶盖肥的那种黄才够多哦 2、滑蛋羹的鸡蛋和水的比例基本上要遵循1:2的原则用温开水更滑嫩 3、覆盖保险膜是防止水蒸气浸入影响蛋羹口感不要省略哦
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