饮食卫生安全（中学生安全生活包括哪些）

中学生安全生活包括哪些？

校内校外活动安全

（一）防止触电

1.不要用湿手、湿布触摸、擦试电器外壳更不要在电线上晾衣服或悬挂物体或将电线直接挂在铁钉上。

2.发现绝缘层损坏的电线、灯头、开关、插座要及时报告请专人检修切勿乱动。

3.万一遇有电器设备引起的火灾要迅速切断电源然后再灭火。

4.发现有人触电时要迅速切断电源并立即报告老师、家长或其他人员实施抢救。

5.远离高压带电体。不要接触电杆掉下的电线不要攀变电器平台不要攀电讯发射塔高压输电塔不要在高压电线下放风筝、钓鱼等。

6.打雷下雨时不在易导电的物体下躲避。雷雨时尽量避免或减少野外活动路遇雷雨不要往高处走迅速寻找有防雷装置的建筑物或低洼处躲避；不要携带雨伞等金属物应双脚并拢抱头蹲下以防止跨步电压的伤害和有效减少被闪电击的概率。

（二）楼道安全

1.上下楼梯时有序缓慢右行严禁拥挤特别是发现有人摔倒时应立即停止上下迅速将摔倒者扶起。

2.不在教室里打跳翻越门窗；不在走廊上追逐嬉戏身体不靠栏杆且使身体重心外倾或用力拉扯栏杆不在走廊上"齐步走"造成共振以免损坏楼板。

（三）外出游玩

1.外出活动要有教师或家长带队身体有病同学不要勉强参加。

2.是当日去当日回未经监护人许可不得在外宿营。

3.外出游玩牢记家庭住址、电话、父母工作单位电话。

4.外出游玩若遇歹徒抢劫、以大欺小、以强凌弱等人身侵害、伤病的情况时应立即与公安、医院等部门联系并及时向学校、家长报告。

5.严禁私自下河游泳以免溺水事故发生。严禁攀高探险。

6.被狗咬伤后应立即送医院处理伤口若远离医院可迅速用清水或肥皂水对伤口流水冲洗。

7.被蛇咬伤千万不要惊慌应迅速用手帕、皮带、绳索等物在距离伤口3-5厘米处绑扎以减缓*扩散速度每隔15分钟放松数秒并迅速送医院治疗。

8.上学放学途中和外出游玩学生不得去捅蜂窝若被毒蜂蛰伤：先拨去*；用肥皂水、食盐水或清水清洗伤口；可用食用醋、大蒜、生姜汁、韭菜捣成泥状涂于患处症状比较严重的送医院救治。

9.上学放学途中和外出游玩行至崖边、河边、水流湍急的农田灌溉渠边应走安全的一侧以免踩虚、脚滑不慎发生危险事故。

10.外出游玩若遇拥挤要主动退让并自觉排队不要到人多拥挤的场合去凑热闹避免意外事故发生。

（四）体育运动

1.学生参加各类体育活动前要主动向老师报告自己的健康状况并说明有何种不适宜参加体育活动的疾病；教师要全面了解学生的健康状况并随时观察学生的身体变化情况出现异常及时处理。

2.参加体育活动衣服要宽松衣服上不别胸针头上不要戴各种发卡活动不可太剧烈。要严格按照老师的要求进行活动在进行篮球、足球、排球等对抗性激烈的活动时要注意保护自己和他人以免受到意外的伤害。参加体育活动前不可吃得过饱或者过多饮水；

3.剧烈运动后不要马上大量饮水。不要吃冷饮也不要立即洗冷水澡。秋冬季运动后还应增加衣服、注意保暖。

4.游泳前要适当活动且保证身体健康有心脏病、高血压、中耳炎等不宜游泳剧烈活动之后不宜游泳。

5.溺水的自救与互救

学生不要私自下塘埝洗澡避免溺水事故发生。若遇溺水情况不会游泳者不要慌乱采取仰面位头、口向上尽量深呼吸浅呼气可增加浮力保持身体上浮如有漂浮物或攀援物及时抓住等待救援。会游泳者如因体力或其他原因要及时呼救冷静选择漂浮物或攀援物迅速靠拢如因小腿腓肠肌痉孪可采用仰面位、浮于水面将拇趾用力伸直待其缓解若发现漩涡应努力避开。人救出水面后首先采取俯卧头低位打开口腔使其呼吸道内积水自然流出并清除口中异物保持呼吸畅通然后尽快送医院救治。

6.游戏安全不玩暴力、*、迷信、恐怖、反动或其他不利于身心健康的游戏。

（五）饮食卫生安全

1.养成良好的个人卫生习惯饭前、便后要洗手。

2.学生要学会辩认食品的QS标志不购买食用三无食品饮品。不食用过期变质食品。

3.学校要做好食品的采购、运输、贮存等过程的卫生工作防止食品源污染及食品中毒事故发生。

4.各校要加强饮用水源的管理。

5.饮管人员必须要有健康证才能上班。

6.学校食堂必须保持环境整洁消除苍蝇、老鼠等有害昆虫。

7.生吃瓜果要洗净不喝生水不随意食用野菌、野菜、野果以防中毒。严禁偷吃农户树上果、地中瓜谨防防虫害药中毒。

8.出现食物中毒后应尽快消除毒物立即上报迅速送医院救治。

（六）传染病的防治

1.生病（如发烧、头痛、呕吐、腹泻）要向家长、老师报告到医院治疗不要隐瞒病情延误治疗时间以免加重病情发生危险。对传染病要做到早发现、早诊断、早报告、早隔离、早治疗。

2.加强个人卫生培养良好的卫生习惯。

3.加强体育锻炼合理安排生活作息时间提高免疫能力。

4.积极配合学校组织的体格检查不与传染病员接触积极参加预防服用预防药并自觉接受疫苗注射。

（七）住宿生安全

1.住校学生要严格执行宿舍管理制度服从寝室管理人员的指导按时作息。

2.不准将火源（如火柴、打火机）和易燃、易爆有毒有害以及其他危险物品带入寝室。

3.不准在寝室内违章用电烧电炉使用烤火器等。

4.因事因病夜晚不归要向班主任和寝室管理人员请假并征得许可。

5.不得将外人带入寝室住宿。

6.不准将衣服、洗脸巾晾晒在电线或日光灯上。

7.不准在寝室内焚烧废纸杂物。

8.住上铺的要慢慢上下不准将床摇晃不准跨越相邻床位不准站立或坐在床沿将脚掉下穿*服不准将身体伸出窗外不准用手接触吊扇顶棚等。

9.住上下铺床的学生不准在床上做剧烈的体育活动以避免造成伤亡事故。

10.要保持室内清洁、干燥不准将剩饭菜、洗脚水、洗脸水等倒在室内。

11.要关好寝室门。

12.原则上不准学生在校外租（借）房中住宿如有特殊情况需学生家长向学校申请并经许可且家长与学校签订安全责任书。

什么是食品卫生安全？

食品安全（food safety）指食品无毒、无害符合应当有的营养要求对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全降低疾病隐患防范食物中毒的一个跨学科领域。

食品卫生（food hygiene）预防医学的分支学科。其任务是研究食品中存在的、威胁人体健康的有害因素的种类、来源、性质、作用、含量水平和控制措施以提高食品安全性预防食源性疾病保护食用者健康。食品中可能存在的有害因素按来源分4类：

①食品污染物。在生产、加工、储存、运输、销售等过程中混入食品中的物质。一般也包括生物性有害因素（如细菌、病毒等）和放射性核素。

②食品添加剂。

③食品中天然存在的有害物质如大豆中存在的蛋白酶抑制剂。

④食品加工、保藏过程中产生的有害物质如酿酒过程中产生的甲醇、杂醇油等有害成分。

对食品中可能存在的有害因素的控制措施主要是依照道德规范、法律规范和技术规范在全社会开展食品卫生工作：政府设立机构依法进行食品卫生监督检验；制定食品卫生标准和管理办法等；向群众和食品生产经营人员宣传卫生知识自觉遵守卫生法规、卫生标准抵制不卫生的行为。

什么是餐饮安全？

餐饮安全的定义是:保持内外环境整洁采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施与有毒、有害场所保持规定的距离;餐饮服务企业应当有与产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等场所;应当有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。