酒精的物理性质（为什么酒精具有可燃性）

为什么酒精具有可燃性？

酒精能燃烧是化学性质。酒精能燃烧不是物理性质。

（1）物质的物理性质如：颜色、气味、状态、是否易融化、凝固、升华、挥发还有些性质如熔点、沸点、硬度、导电性、导热性、延展性等

（2）如可燃性、不稳定性、酸性、碱性、氧化性、还原性、络合性、腐蚀性、跟某些物质起反应呈现的现象等。用使物质发生化学反应的方法可以得知物质的化学性质。

可燃性属于化学性质。

不同浓度酒精能体现物理性质吗？

酒精的化学名称叫乙醇。工业上通常叫的无水酒精含乙醇在99％以上专供科研和作分析试剂用。酒精的大生产中以含乙醇95％(容量)以上的医药酒精和％(容量)的工业酒精为主。酒精的分子式是C2H5OH分子量常取46.07。

(一)物理性质

纯净的酒精是无色、透明具有酒味和微弱香辣味的液体易挥发。液体所含酒精浓度百分比不同。其沸点、比重、凝固点、燃点等均不同。如95％(重量)的酒精溶液沸点是78.18℃。常用的酒精比重为0.7893g／ml沸点78.3℃自燃点558℃闪点12℃。酒精燃烧时每1kg酒精完全燃烧后约能放出7000一7100kcal约热量。可为工业生产提供热能。

酒精又是一种很好的有机溶剂它能和水、乙醚、甘油等以任意比混合。酒精与水混合时放出热量、体积缩小。体积缩小这一性质在配制一定体积的混合溶液时值得注意。

(二)化学性质

(1)燃烧时发出不易见的淡蓝色火焰放出热量燃烧后生成CO2和H2O。其化学反应方程式如下：



(2)酒精能与碱金属作用放出氢气。酒精与金属钠的反应方程式如下：



(3)酒精与浓硫酸共热发生失水反应生成乙烯或乙醚。



(4)酒精在高锰酸钾或重铬酸钾等氧化剂作用下能迅速氧化生成乙醛并进一步气化生成乙酸(冰醋酸)：



ONT COLOR='#000000' SIZE='2'>(5)酒席与浓硝酸作用生成硝酸乙醋。硝酸乙酯受热分解。会发生猛烈爆炸因此可作为炸药原料：



(6)酒精与有机酸作用生成有机酸乙酯。许多乙酯类香精就是利用这种性质。

乙醇的结构点是什么？

乙醇的物理性质：具有特殊香味的液体密度小于水易挥发与水以任意比例互溶 乙醇的结构式： 乙醇的分子式：C2H6O 乙醇的结构简式：CH3CH2OH 看结构式可以知道乙醇是烃的衍生物也就是乙烷的衍生物。

它的官能团是羟基 羟基是： 物质的官能团也就代表了它的化学性质。乙醇的化学性质有： 1、与钠反应（置换） 2CH3CH2OH+2Na=2CH3CH2ONa+H2(置换反应不是取代反应) 2、氧化反应： C2H6O+3O2=加热=2CO2+3H2O（乙醇的燃烧） 3、催化氧化：（与氧化铜反应） 2CH3CH2OH+O2=Ag或Cu,加热=2CH3CHO(乙醛)+2H2O 4、与强氧化剂反应： 乙醇可被酸性高锰酸钾溶液和酸性K2Cr2O7氧化直接氧化成乙酸（醋酸CH3COOH） 注意：与乙醇有相同官能团的有机物基本上也具备类似性质~