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沙县小吃配料(沙县花生拌面酱汁调料做法)

提问时间:2022-11-18 00:58:59来源:小樱知识网


沙县花生拌面酱汁调料做法?

‍蓝小罐四季宝花生酱舀入碗中

5

/9

‍加入生抽盐糖香油米醋

6

/9

‍再加少许纯净水调好花生酱

沙县小吃的花生酱是怎么调稀的?

使用材料:花生酱、温开水、白砂糖、猪油、酱油、盐。

1、首先购买花生酱其实最好是使用农家自制的做出来会更香。

2、取一大勺花生酱放在小碗里可以放足些。

3、继续在碗里调入适量酱油、盐;如果家里有猪油的放点猪油进去更好吃。

4、调入温开水将花生酱化开要有耐心地搅匀。

5、将花生酱调制变成米糊状再加少许温开水和白砂糖继续搅匀。。

6、放在那里沉淀几分钟就算是完成可以使用了不要放过长时间。

沙县小吃酸菜拌粉干怎么做?

主料:粉干300克素鸡200克。 调料:酱油5克香醋10毫升豆瓣酱5克香菜2棵白糖3克辣椒酱5克。 做法 1. 粉干在水中浸泡备用素鸡切厚片煎或炸至表面起泡后捞出沥油改刀成丁。 2.粉干煮熟后捞出沥水。 3.粉干和素鸡加入豆瓣酱、酱油、香醋、辣椒酱、白糖拌匀再拌入香菜即可。

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