洋姜（为何很少人种洋姜）

导读：种一次可连收10年，亩产达5千斤，经济价值很高，为何很少人种？

随着种植业的快速发展，原始的劳作方式已经跟不上时代了。在寻找更适合的种植作物的同时，农民考虑更多的是能够更节省人工成本。以前单凭一己之力可以搞定一亩三分地，现在要种植几百亩，上千亩，只能依靠机器来完成，要人工的话只能花费巨资请工人了。但请工人来种地，高额的工钱可是一大花销。

于是当下种植项目上的选择，大多数农民都更愿意选择那些省人工成本的，最好是种下去就不用管，直接能够等收成的就可以。当然在自然界当中还真存在这种作物，可惜有些经济价值不高，上不了作物的行列。其实细看农村，当下已经十分流行的一种作物，不论是经济价值方面，还是种植成本方面，都非常符合农民的预期。可就是现在已经很少人种植，到底怎么回事呢？

今天我们就来好好了解一下这种种植一次可以连收10年，亩产量达到了5千斤，经济价值也很高，只可惜很少人种植。到底为何，外行人还真搞不明白了。先给大家介绍下这种作物，洋姜，或许很多人都知道，这种作物在美国及德国，可是泛滥成灾的物种。

洋姜从名字上来看，是不是跟我们的生姜类似呢，其实在特点上真有很大的相似之处。最大的相同之处就是两者都是多年生宿根草本植物，也就是直接用根茎就可以栽种了，其次是洋姜和生姜的根茎都十分相似。另外一点就是他们都是农民栽种的作物，也是餐桌上的美食。不同的是洋姜属于外来物种，好像是从北美洲引进的。

洋姜的经济价值在于根茎，学名叫菊芋，其根茎可以当菜食用，可煮、可腌制，口感都相当不错，另外还可以工业加工，可制造酒精、淀粉等大众产品，据说也有不少地方将洋姜作为饲料拿去喂猪或者其他牲畜，在中医学领域，菊芋还是一味不错的中药材。在经济价值方面，洋姜算是经济价值不低的作物，市场流通性很大，并不是小众产品，所以种植的话，前景还是不错的。

加上洋姜种植产量大，种下去基本不用管，据说还可以达到种一次连收10年的高产量，最高产的一年年产量可以达到5千斤，价格常年在5元一斤左右。那么问题来了，如此美好的作物，为何农民不愿意种植呢。难道大家都傻了吗？这么好的作物不愿意种植吗。深入了解之后，其实问题不在于农民，而是在于洋姜本身。话说这洋姜种植，也是有利有弊的。

好的方面上面已经介绍了，下面来说说洋姜种植的缺点。首先就是栽种洋姜，一次性栽种确实可以连收10年，省钱省力，可是这10年当中并非年年高产，在第5年之后洋姜的产量急速下降，会造成减产严重，但又要改种其他作物的话，洋姜有很难从地里清除掉，遗留在地下的洋姜跟块会给新的作物生长造成影响。

按照农民的话来说，一块地种了洋姜之后，就成了烂地，没有十年八载无法将洋姜清除掉，种啥啥都不会高产的。

有经验的人，对于洋姜种植已经不感冒，甚至出现了后怕的心理了，谁还敢轻易种植呢？你说你们是不是对洋姜也是这么看的？