brunch（是morning tea吗）

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“早茶”英文怎么说？

肯定不是字面上的 morning tea，那指的是“早晨喝的茶”。在学习早茶的英文怎么说之前，我们先来了解一下“早茶”的文化。

早茶，是我国的社交饮食习俗。早茶习俗多见于中国南方地区，尤其是广东和江苏扬泰地区。

广东早茶（粤式早茶）的来源，要追溯到咸丰同治年间。既名为“早茶”，茶水便自然是广东早茶中不可缺少的一部分：以红茶为主，取其暖胃去腻，利于消化，与广东早茶中味道浓郁的茶点恰是绝佳配搭。茶点分为干湿两种，干点有饺子、粉果、包子、酥点等，湿点则有粥类、肉类、龟苓膏、豆腐花等。

而扬州、泰州地区的早茶（苏式早茶）可以追溯到清前中期。苏式早茶比较多的是豆制干丝和面点小食，比如馄饨，鱼汤面，干拌面，炒面等各种面条，以及蟹黄汤包，鲜肉笋包，干菜包等等。（以上内容收集整理于百度百科）

说到这里，你一定要认识一个英文：Dim Sum

Dim Sum在英文里面的词义是：Traditional Chinese food consisting of a variety of items (such as steamed or fried dumplings, pieces of cooked chicken, and rice balls) served in small portions. （传统中国小吃，通常有馅，种类众多，如蒸饺或炸饺、肉类、糯米球等。）

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为什么要提到这个单词呢？

这是因为在北美有一种“早午餐brunch”非常受欢迎，"brunch" 是 "breakfast" 和 "lunch" 合成的词，它一般是和家人或朋友一起享受的用餐时光，用餐的时间也会从早上慢慢延续到中午。

有的小伙伴要问了，说了这么多，和我们的早茶有什么关系呢？

其实是有关系的。

早午餐一般是在休息日的周日，就餐时间就可以比工作日来得长，通常由上午10时至下午3时。提供这类服务的餐厅往往突出休闲、温馨的主题，人们会看看电视新闻，听听流行音乐，欣赏名人字画，唱唱家乡小调。

而“早茶文化”也是一家老小，在酒楼里点上一盅茶和几碟点心，畅聊许久，休闲又温馨。这不正是和 "brunch"的文化很相似吗？

所以，中式的“早茶”，尤其是粤式早茶，英文就可以说成 "Dim Sum Brunch"，就是“茶点早午餐”的意思。当然，如果你有更好的翻译，可以给我们留言哦！

今天留个互动小问题给你：小伙伴们有没有和家人一起享用“早茶”的习惯？你最喜欢的茶点是什么呢？或者你的家乡有什么美味的小吃推荐给大家？欢迎在评论区和我们互动起来！

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