国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
功夫茶是什么网络用语？
所谓功夫茶并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫此功夫乃为沏泡的学问品饮的功夫。功夫二字要在水、火、冲工三者中求之。水、火都讲究一个活字活水活火是煮茶要诀。《茶经》说：“山水为上江水为中井水其下。”
那个时候还没有自来水陆羽自然没有加以论列自来水不宜于煮茶这已经是一个常识。不过像香港地方一声制水万众惶然“自来”尚不可求不用自来水又用什么呢？
“功夫茶”是什么意思？急！急！急！急？
工夫茶盛行于广东潮汕地区。饮工夫茶一般以3人为宜比较考究的是选用宜兴产的小陶壶和白瓷上釉茶杯这种茶杯口径只有银元大小如同小酒杯。小陶壶（罐）里装入乌龙茶和水放在小炭炉或小酒精炉上煮。
茶煮好后拿起茶壶在摆成品字形的3个瓷杯上面作圆周运动（当地俗称为“关公巡城”）依次斟满每一个小杯此时就可以捧起香气四溢的小茶杯慢慢品尝。饮茶时不能一杯斟满再斟一杯而要按杯的多少来回轮流顺序斟。因此工夫茶除了泡制要功夫外饮茶也需要费工夫。
什么叫功夫红茶？
工夫红茶也称工夫茶、红茶是我国特有的红茶品种也是我国传统出口商品。当前中国十九个省产茶（包括试种地区新疆、西藏）其中有十二个省先后生产工夫红茶。
中国工夫红茶品类多、产地广。按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、宜红工夫、湘江工夫、闽红工夫（含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫）、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。按品种又分为大叶工夫和小叶工夫。大叶工夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制成；小叶工夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成的工夫茶。
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