国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
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2023-07-31
小茴香该怎样种植？
小茴香是比较少见的吃嫩叶的蔬菜。小茴香是茴香的别称茴香菜含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素以及纤维素因其有特殊香辛味是茴香油释放出来的。茴香可以做饺子馅儿、还可以下火锅等吃起来香味浓郁回味无穷。
茴香怎么种植呢？
茴香是种子直播的但是在直播前需要浸种。可将种子用凉水浸泡24小时漂出杂质洗去黏液置于常温下催芽等胚根露出后及时播种。一个星期左右就可以出芽整齐。
茴香一年之中可以种植春、秋两季。春季在3月份下旬至4月上旬栽培5月份中下旬收获。秋季在七八月份栽培九月份收获。
在种植茴香的时候要注意因茴香种子小发芽后的幼苗顶土能力弱因此栽培土壤要细碎松软。茴香根系强大耐旱怕涝也能耐寒生长期间的合适温度在25℃左右。
我们知道小茴香是以嫩叶为蔬菜的从植株高七八厘米的时候就可以陆续采食了且小茴香再生能力强可以多次采收每次收割后要等伤口愈合后浇水追肥。
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小茴香是茴香籽吗？
小茴香当然是茴香籽
小茴香籽为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。秋季果实初熟时采割植株晒干打下果实除去杂质。
小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮和茴香醛等其香气主要来自茴香酮和茴香醛等香味物质；茴香果实中含茴香油2.8%茴香脑50～60%a-茴香酮18～20%甲基胡椒粉10%及a-蒎烯双聚戊烯、茴香醛、莰烯等。胚乳中含脂肪油约15%蛋白质、淀粉糖类及粘液质等约85%。
小茴香好吃吗？
小茴香是一种做菜香料不可以吃除非做成粉入菜可以吃！
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