咖啡机的种类（自助咖啡机的分类有几种）

自助咖啡机的分类有几种？

自助咖啡机根据咖啡豆分为速溶和现磨的根据是否制冰分为制冰自助咖啡机和非制冰的根据操作方式分为全自动自助咖啡机和半自动咖啡机等建议可以购买全自动现磨自助咖啡机技诺智能有几款机型都不错还有制冰的功能

预算1K想买台咖啡机请问有什么推荐吗？纠结于德龙还是美式？

预算1k想买一台咖啡机有什么推荐？

随着生活水平的提高咖啡越来越成为不少朋友日常生活不可或缺的部分。去外面咖啡馆喝一杯咖啡起码25元起贵不说还不方便所以越来越多的朋友选择购买咖啡机或者各种器具在家制作。

除了咖啡机咖啡的萃取器具还有很多比如手冲、虹吸、法压壶等等这些器具其实也是能制作出一杯好咖啡来的那么究竟在家制作该如何选择呢？下面我就来谈谈我的经验和看法。

家用咖啡机分类

我们先来搞清楚这些咖啡机之间的区别和联系。咖啡机大体上可以分为：意式咖啡机（包括半自动和全自动意式咖啡机）、美式咖啡机（也就是滴滤式咖啡机）、胶囊咖啡机这几种其他的一些咖啡制作器具并不能叫做咖啡机只能叫做咖啡壶。

简单说说区别：意式咖啡机是需要有压力的（标准的是9bar）将咖啡豆磨成粉之后装填入手柄置于冲煮头上拧紧机器由泵产生压力、由锅炉产生热水在短短25秒到30秒的时间内得到一杯“意式浓缩”平常我们喝的花式咖啡比如拿铁、卡布等都是由这杯意式浓缩为基底制作的。半自动和全自动的区别半自动需要人去操作磨粉、填粉、压粉然后萃取交给机器处理后续打奶泡等等也需要人工来操作。而全自动则是完全不需要人干预咖啡豆装进豆仓调试好喜欢的浓淡程度全部交给机器处理。

双头半自动意式咖啡机：

胶囊机更傻瓜一些：厂家将咖啡豆磨粉装入胶囊中填充入氮气进行保鲜制作的时候胶囊扔一颗到机器里头按按键就萃取啦～其实要说的话胶囊机跟意式机的原理是差不多的。

美式咖啡机则没有压力只是热水流过咖啡粉经过滤纸过滤萃取出的咖啡液流到下部的分享壶中。

该如何选择一台适合自己的机器/器具

如何选择机器是要从这几个主要方面来看的：自己的预算、对口感的要求高不高、是喜欢做咖啡的过程还是仅仅为了摄取咖啡因？

1、首先1k的预算要想买一个咖啡出品还将就的咖啡机只有胶囊机和美式咖啡机的选择。

意式咖啡机不管是全自动还是半自动在这个预算下不建议购置。几个方面的原因：意式咖啡机的萃取品质跟它的两大关键部位息息相关一个是泵一个是锅炉。1000以内的机器不是没有而是这个价格下的萃取品质无法保证。

德龙有几款意式半自动咖啡机外观倒是很讨喜但是玩具感非常重这个价位的机器在萃取温度、压力上都无法达到标准硬件的局限性是不可能做出一杯好喝的咖啡来的。

再由于意式机对磨豆机的要求也很高磨豆机+意式机要达到小1w的预算。而且！意式咖啡机比较占地方以及比较重后续的一些定期清洁保养也稍显麻烦。

至于说全自动的意式机比半自动的更贵一些。德龙没有1k以下的全自动机器。

具体型号的家用意式机的推荐可以看看我这篇文章：

https://www.toutiao.com/i6755816865131397645/

2、若是平常制作咖啡不仅仅为了喝还想要享受下制作的过程以及仪式感可以购买一套手冲壶或者摩卡壶一类的萃取器具。

手冲完全可以制作出一杯品质不错的黑咖啡如果经过练习跟咖啡馆的水平无差。很多咖啡馆制作单品咖啡也常用手冲来进行制作。我用的是Brewista的手冲壶和滤杯加一款入门级的手磨泰摩栗子C几百元搞定。

而摩卡壶能做出一杯更浓一些的咖啡它也有一定的压力跟意式机的原理有点像但是压力会小很多所以浓度可以更浓可以像意式浓缩一般添加牛奶等做出花式咖啡但是却不能进行拉花的操作因为它很难有稳定、厚实的油脂层。不过对于家庭来说要想喝奶咖、花式咖啡用摩卡壶萃取也是一种选择。我家里也有摩卡壶比乐蒂的意大利的国宝级品牌。

关于摩卡壶的小知识和制作技巧请看这里：

https://www.toutiao.com/i6776996221681664523/

3、若是嫌麻烦只是需要咖啡续命不需要那么多“可玩性”那么建议选择胶囊或者美式滴滤咖啡机。手冲和摩卡这一类的咖啡壶需要完全手动制作完还需要清洁等操作对于懒人来说可能不适合比较费时间和精力。

美式机功能比较单一制作出来的咖啡相对清淡依然需要配备一款磨豆机（对磨豆机要求不是很高手摇的也可以）但是每杯的价格便宜。胶囊机制作更加简单连磨豆机也省了可以制作浓一些的咖啡基底用于添加牛奶等制作出一杯花式但是每一杯算下来的价格稍贵。如果这位朋友对口感的追求没那么执着这两种机器都能满足你的要求。

总结

这个预算下购买咖啡机德龙的意式机是不推荐了它的全自动会超出你的预算而半自动意式咖啡品质根本保证不了。而美式机或者胶囊机都可以在这个预算内制作起来也更方便家用还是不错的对于“懒人”朋友们来说不失为一个好选择。

至于想进一步提高咖啡的口感、想更享受咖啡的制作过程在这个预算下也可以考虑入一些手动的萃取器具在可玩性和可操作性上会更胜咖啡机一筹。

我是Tian甜品研究所一枚爱吃会做不藏私的美食博主。爱烘焙爱咖啡关注我获取更多有趣的烘焙知识和免费配方。

咖啡机分类？

一、全自动咖啡机

全自动咖啡机

全自动咖啡机是一种免除了手的操作的全自动酿制咖啡的咖啡机此类咖啡机既能磨粉、填充咖啡和制作咖啡有些甚至还能添加热牛奶制作牛奶咖啡。

全自动咖啡机结构比较复杂但是方便、快捷、品质一致、高效率而且品种繁多不过需要良好的保养维护费用较高。

全自动咖啡机功能齐全操作简单但价格昂贵。

二、半自动咖啡机

半自动咖啡机

半自动咖啡机是相对于全自动咖啡机而言的它才是专业的咖啡机因为半自动咖啡机不能磨豆只能用咖啡粉需要操作者自己填粉和压粉这就涉及到咖啡制作的工艺了故称之为真正专业的咖啡机。

半自动咖啡机的特点有：机器结构简单操作方便工作可靠维护保养容易等。但同样也存在不足操作者要经过严格培训才能用这种机器作出高质量的咖啡。

三、滴漏式咖啡机

滴漏式咖啡机

滴漏式咖啡机是一种经典的滴式过滤器。滴漏式咖啡机的工作原理也比较简单它包含有一个漏斗用来垫放滤纸和咖啡粉当中必不可少的要有一个过滤咖啡的装置。上面一个V型漏斗下面一只可拿取的咖啡壶这就是滴漏式咖啡机的经典样式。

滴漏式咖啡机使用也很简单适合大众使用但煮出来的咖啡味道不够浓。

四、高压蒸汽咖啡机

高压蒸汽咖啡机

顾名思义高压蒸汽式咖啡机是泵压式和蒸汽式的结合体。能够快速将咖啡精华萃取出来煮出来的咖啡比较香浓而且会有一层油脂沫。