国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
卷心菜的外形影响授粉和光合作用，为什么没在进化中被淘汰？ 我们日常食用的卷心菜大部分叶片是内卷的，从外形上看，它既不利于授粉，也不利于光合作用，但是它一直在人们的餐桌上占有一席之地，其中一个重要的原因或许可以说是人类希望它存在。 卷心菜在公元前1000年之前在欧洲被驯化的。经过人类的驯化，卷心菜具备了存在的优势。一方面最外层老叶片对内部的嫩叶起到了保护作用，这种蔬菜能为人类提供更多更甜更易消化的嫩叶。另一方面，卷心菜适应性很强，既耐寒又耐热，可种植范围比较大。而且卷心菜采摘后还可长期保存。 而事实上，卷心菜的形状并不会影响光合作用，种在地里的卷心菜也有一些展开的绿色叶片，这些绿叶的光合作用能为整棵植株提供能量。此外，用于食用的卷心菜是在较嫩的时候采摘的，如果卷心菜足够老了，它的叶片也会展开，而不是内卷状。卷心菜在足够老时才会开花，因此卷心菜的外形也不会影响它授粉。
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