西瓜英语（怎么吃最健康）

盛夏来临，各类清凉解暑的食物又开始在市场上走俏，例如加冰的饮料、冰激凌雪糕以及各种鲜甜多汁的水果等，而在这众多的候选者中，西瓜当之无愧地获选夏日解暑圣品No.1。

众所周知，西瓜甘甜多汁，不但能消暑解渴，还有很好的利尿作用，是盛夏佳果，素有“天然白虎汤”的美誉。西瓜浑身都是宝，西瓜瓤中含有葡萄糖、果糖和蔗糖，西瓜籽可做茶食，西瓜皮还可加工成西瓜酱，具有美容作用。那么，您知道西瓜怎么吃最健康吗？一起随小编来学习下吧。

FIRST

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西瓜籽

晾干可当零食吃

小时候，大人常常吓唬我们小孩说，吃西瓜不吐西瓜籽，肚子里会长西瓜，于是整个童年，小编吃西瓜时都觉得战战兢兢、如履薄冰。如今大家都知道肚子里不可能长西瓜，而不少人还是懒得吐西瓜籽。由于西瓜籽难以消化，如果连籽直接吞下，对于本身消化机能就比较薄弱的人来说，无疑是雪上加霜，建议大家吃西瓜时不要连籽一起吃。

西瓜籽属于种子类食物，含有近30%的蛋白质，还含有较高的锌和铁等对人体有益的矿物质，可洗净晾干后当瓜子嗑。

如果嫌吐西瓜籽麻烦也没关系，有一个方法可以帮到你。因为西瓜籽在西瓜中的排列很有规律，而且相对集中，对于有清晰纹路的西瓜，如果顺着条纹的方向切西瓜，将露出来的西瓜籽挑出来后，剩下的往往就很少了。而且西瓜的形状越规则，表面的纹路越清晰，这个方法就越好用。

当然，如果实在懒，还可以专门购买“无籽瓜”，这种西瓜是由二倍体西瓜和四倍体西瓜杂交得到的（不是转基因），完全没有籽，没有吐籽的顾虑，吃起来感觉更爽。

SECOND▶

西瓜瓤

纯天然营养饮料

平时我们常说吃西瓜，其实与其说是“吃”，倒不如说是“喝”西瓜！西瓜的英文名是“watermelon”，由“water（水）”和“melon（瓜）”两个词组成。您知道吗？西瓜中的含水量高达93%，比常见的其他水果中的含水量要高得多，叫它“水瓜”就很贴切。

此外，西瓜中的水比普通水更为优越的是：它还含有果糖、维生素和矿物质（比如夏天流汗时需要及时补充的钾元素）、抗氧化的番茄红素、瓜氨酸等多种营养物质，可谓不可多得的“纯天然营养饮料”。

夏天吃西瓜最爽的方式就是将西瓜一分为二，再用小勺挖着吃。这种吃法超级爽口，而且基本不用担心瓜汁会流到衣服上，然而这种吃法很容易导致西瓜摄入过量。由于西瓜中的果糖不容易带来饱腹感，看着光是水分，没多少量，然而一不小心就容易吃多，积累起来，最终导致摄入热量过多。

我们不妨来简单地计算一下，假如半个西瓜算5斤，瓜瓤的重量约为1500克（可食部约60%），能量约为390千卡，一碗熟米饭（约200克）的热量约为232千卡。也就是说，吃半个西瓜的热量就相当于吃了一碗半的米饭了。如果吃这么多的米饭，肯定会感觉很饱，而吃半个西瓜却毫不费力，全部吃完了甚至还没感觉。所以，吃西瓜一定要悠着点，需要同时控制其他食物的摄入量，糖尿病患者尤其应当注意。

THIRD

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西瓜翠衣

高级别解暑利器

大多数人在吃完瓜瓤之后，都直接将西瓜皮扔进了垃圾桶。其实这是非常可惜的，因为西瓜皮的清热解暑作用远远优于西瓜瓤。西瓜皮味甘性凉，晒干后的西瓜皮可制成中药“西瓜翠衣”，具有良好的清热解毒作用，常用于治疗口干口渴、咽喉干痛、泌尿系感染等多种疾病。新鲜的西瓜皮除了含有丰富的维生素和烟酸外，还含有多种有机酸及钙、磷、铁等矿物质，同样具有清热解毒、利尿、降血压的作用，对于水肿、肾炎、烫伤、浮肿等疾病具有良好的辅助治疗作用。因此，吃完西瓜后将西瓜皮稍加烹制，既可变废为宝，食入后还可同时起到对多种疾病的辅助治疗作用，您不妨一试。

夏季高温时节，人们常因暑热而出现心烦口渴、目赤神昏、咽喉肿痛、小便量少色黄等症状。可取西瓜皮200克，洗净切碎，金银花9克洗净；将二者一起放入锅内，加适量水用大火煎煮30分钟，用纱布过滤取汁，加入白糖30克，制成“翠衣银花饮”饮用。

在高温下长时间作业者，可取新鲜的西瓜皮，将表面最外层的绿皮削下来，剩下的洗净后煎汤代茶饮。此外，在高温时节，将西瓜皮炒食、做汤、凉拌食用，均可起到消暑的作用。

西瓜翠衣不仅能吃，还能用来涂抹。取新鲜西瓜皮若干，洗净后捣汁，涂抹于皮肤表面，5~6分钟后再用温水洗净，或直接用西瓜皮轻轻擦搓皮肤10分钟左右，再用水冲净，每天1次。在酷暑时节坚持使用西瓜皮擦搓皮肤或用西瓜皮汁涂抹，不仅可以防治痱子，避免或消除皮肤瘙痒，还能使皮肤变得光滑细嫩，起到美容养颜的功效。

综上，西瓜浑身都是宝，就看您如何妥善利用啦。看完了今天的小文章，您学会怎么正确吃瓜了吗？