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蜜拉圣果(世界上还有这种东西!)

提问时间:2022-11-23 18:19:40来源:小樱知识网


上次在快乐大本营的时候看到了这种神秘果,顿时觉得自己长知识了。原来世界上还有这种东西,能改变人的味觉。吃了神秘果半小时内,接着吃其他酸性水果,会觉得这些酸水果不再是酸味,而是变为甜味。

神秘果是典型热带常绿灌木,原产地在西非、加纳、刚果一带。20世纪60年代,周恩来总理到西非访问时,加纳共和国把神秘果作为国礼送给周总理。此后,神秘果开始在我国栽培。神秘果是一种国宝级的珍贵植物,不管是在西非各国还是我国,都受到保护,禁止出口,受到国家级的保护哦!

现在广东、广西、云南、海南一带都有种植但不多。

神秘果还被赋予梦幻果、奇迹果、西非山榄、蜜拉圣果之称,英文名换为Miraclefruit。它是一种椭圆形的红色果实,长不过2厘米,果肉含有丰富奇特的醣蛋白、维生素C、KI、柠檬酸、琥珀酸、草酸等,种子含有天然固醇等,叶子含有钠、钾、钙、镁等微量矿物元素,营养量还是挺高的嘛!

这种神秘果,含有一种变味蛋白酶,这种蛋白本身并不甜,也不能改变食物本身的酸味,但它能对舌头上的味蕾感受器发生作用,当食用酸性食物后,由于酸的存在,舌头上的味细胞膜结构会改变,产出甜味的感觉。

大家看完之后是什么感觉呢,真的是很神奇哦,原来还有这么多有趣的事情等着我们去发现啊!!!

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