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摄影大师王动...
2025-03-09
香槟也是葡萄酒的一种，通常人们在各种庆功宴上都会开香槟饮用，甚至还会专门开瓶前摇晃之后开香槟，特别有气氛。不过就算不是这种时候，平时我们要喝香槟也是可以的，但是没喝完的话一定要密封保存在阴凉地方。我们一起来看一看香槟的放置方法吧。
一、香槟可以常温放置吗
可以常温放置，但要将香槟放在阴凉，温暖的地方，避免阳光直射。常温下，普通香槟可以保存3至4年，陈年香槟可以保存20年以上。 但是，如果储存方法错误，香槟的寿命将大大缩短。大多数香槟都是非陈酿，因此购买后应尽快饮用。应该注意的是，葡萄酒瓶上标出的年份是指用来酿制香槟的葡萄采摘的年份，而不是将葡萄放入瓶中的年份。
二、香槟需不需要冷藏
可以冷藏，也可以常温阴凉处保存。但是它不能保存太久，因为对于香槟而言，家用冰箱的温度太低且太干。 香槟在冰箱中保存太久，其软木塞会变干。而软木塞干燥后，无论何时打开冰箱门，都会有过多的氧气进入瓶中，这将使香槟氧化，使其变得无味。喝香槟的理想温度是8℃~10℃，所以你可以在喝前大约4小时把香槟放在冰箱里。或者，在喝前15到20分钟，把香槟倒进装满冰的冰桶里急冻。但请记住，不要把香槟放进冷冻柜。
三、香槟储存的注意事项
1、香槟储存温度不应超过15℃，不能高温储存，因为香槟是起泡酒，高温会改变瓶中的压力，使瓶塞收缩，也会影响密封。 高温长期储存会使香槟变质，即使不变质，也会失去香槟细腻醇厚的口感。
2、一定要避光，香槟、白葡萄酒都需要避光，不然阳光照射达20分钟以上就会马上变质。
3、酒瓶子必须水平存放，以防止软木塞开裂，这会导致大量的问题：缺乏弹性，密封不好，味道迅速挥发，最重要的是，开瓶可能会使瓶口破碎。
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