电磁炉使用方法的相关介绍

提起电磁炉，想必每位朋友都很熟悉，但是对于电磁炉的正确使用方法大家又了解多少呢？今天就为大家简单的介绍一下电磁炉的使用方法。

电磁炉的正确使用方法：

放置要平整

使用电磁炉的时候，要放在平整的桌面上。如果桌面不平，使电磁炉的某一脚悬空，使用时锅具的重力将会迫使炉体强行变形甚至损坏。另外，如桌面有倾斜度，当电磁炉对锅具加温时，锅具产生的微震也容易使锅具滑出而发生危险。

保证气孔畅通

工作中的电磁炉随锅具的升温而升温，因此，在厨房里安装电磁炉时，应保证炉体的进、排气孔处无任何物体阻挡。炉体的侧面，下面不要垫放有可能损坏电磁炉的物体，液体，需要提示的是，当电磁炉在工作中如发现其风扇不转，要立即停用并及时检修。

锅具不能过重

电磁炉不同于砖或铁等材料结构建造炉具，其承载重量是有限的，一般连锅具带食物不应超过五公斤，而且锅具底部也不宜过小，以使电磁炉炉面的受压力不至于过重，过于集中。

要防止干烧

使用电磁炉时不要让铁锅或其他锅具空烧，干烧，以免因快速加热造成锅具和炉面损坏。

电磁炉的使用须知：

1.电磁炉底壳中开有方便气流散热的吸气口和排气口，在使用的时候，应该将电磁炉摆放在硬的桌面上，防止桌布、报纸等堵塞这些吸气口和排气口。否则容易导致无法加热，或者电磁炉烧掉。

2.使用电磁炉加热食物的时候要注意，被加热的锅具应该有排气孔或者排气缝；密封容器如食物罐头、密封饮料瓶等绝对禁止放到电磁炉上加热，以免发生危险。

3.当加热完毕，最好将热锅拿走离开电磁炉，否则热锅的热量会传入电磁炉，破坏电磁炉的内部结构，损害电磁炉的工作寿命。

4.使用电磁炉加热的器具有都具有铁分子：不锈钢汤锅、不锈钢炒锅等铁质锅具可以加热，陶瓷等非金属锅具是不能加热的，含有铁分子低的锅具也是不能被加热的。所以，烹调食物的时候要先考虑食物能否使用金属类器皿煮食。

5.注意电磁炉使用完后禁止立即用水擦洗，应该等待电磁炉冷却才能进行清洁工作。

使用电磁炉的注意事项：

电磁炉电磁辐射的大小和使用的锅具有关。测试人员分别对直径20厘米，17厘米和12厘米的不锈钢锅进行测试，结果显示，直径20厘米的锅在电磁炉上使用时，辐射值为190.2%，17厘米的为203.6%，12厘米的为234.6%，直径越小辐射越大。

除了锅的大小之外，不同材质对辐射的吸收和屏蔽效果也不尽相同。同样17厘米的直径，不锈钢锅在电磁炉上使用时，辐射值为203.6%，而搪瓷锅为254.6%，所以不锈钢锅的辐射屏蔽效果更好。

对于电磁炉使用方法的介绍就先到这里了，希望看完之后对大家会有所帮助。用户使用电磁炉的时候，一定要按照正确的方法进行操作，以免造成不必要的损伤。