aca面包机改良配方食谱收藏

有一台面包机就可以在家中使用面包机做出美味的面包，面包使用aca面包机可以做出不同的口味，本文总结了面包机改良配方，大家可以作为参考。

aca面包机改良配方一：杏仁巧克力面包

配料：水1大杯，2勺黄油和半勺香草，3杯面包粉，3%4杯的巧克力粉，3勺白糖，1勺干酪，3%4勺的盐，2小勺干酵母，1%3杯杏仁片，鸡蛋清一只。

做法：把上述除杏仁以外的配料放入面包机中，在揉面过程即将结束前的5-10分钟加入杏仁。选择“甜面包方式”和“低烤色”方式制作面包，烘烤至结束，冷却后即可食用。

aca面包机改良配方二：红薯馅面包

配料：高筋面粉300g、糖45g、奶粉12g、盐4g、全蛋液30g、牛奶195g、酵母3.5g、无盐黄油30g配料：煮熟的红薯2个、黄油少许做法。

1.全部材料依次放入面包桶；

2.选取“标准面包”程序，深烧色，重量900g，不撒果料，启动面包机；

3.等待的过程中制作红薯馅，红薯去皮，用勺子碾成泥，加入室温软化的黄油；

4.搅拌均匀，成为红薯馅待用；

5.程序刚刚进入烘烤时，取出面团，排气擀成长方形，中间铺一层红薯馅；

6.两边对折，稍稍擀开，再铺一层红薯馅；

7.搅拌刀取出，面团卷起后收口向下重新放回面包桶，最后10分钟刷一层蛋液；

8.程序结束后，立即将面包从面包桶中取出，晾凉后切片。

aca面包机改良配方三：酸乳香草面包

配料：半杯水，1勺香草，1%3酸奶油，一个鸡蛋清，1勺黄油，3杯面包粉，加3勺白糖，1勺盐，2小勺干酵母。

做法：把上述原料放入面包机中，进行搅拌。选择“甜面包方式”和“低烤色”方式制作面包，烘烤至结束，冷却后即可食用。

aca面包机改良配方四：三瓣丹麦面包

配料：高筋面粉1/4杯(280g)、低筋面粉1/2杯(70g)、温开水1杯(235g)、盐3/4小勺(3g)、糖1/2大勺(20g)、脱脂奶粉1/4大勺(12.7g)、油1/2大勺(17.5g)、奶油2大勺(30g)、酵母3/4小勺(2.1g)、鸡蛋1只。

做法：按菜单键选择全麦档，选择重量750g，根据喜好选择烧色，按开始键。开始自动搅拌、发酵、烘烤，搅拌完毕，基本发酵15-20分钟后，打开上盖，取出面团。擀成长40cm宽30cm的酥面带，将面带去除两边修整齐，再切成3条(上端不要切断)，将3条交叉编成麻花辫。辫子两头对折到底部，长度与烤模基本相同。纹路向上放入模中，盖上盖子继续发酵，发酵完毕，打开上盖，表面均匀刷上蛋汁。盖上面包盖，静心等待烘烤结束。

aca面包机改良配方五：奶油吐司面包

材料：高筋面粉250g，纯牛奶100g，淡奶油75g，细砂糖40g，盐1g，酵母2.5g

做法

1、把牛奶、奶油、细砂糖、盐和高筋面粉依次放入面包桶内

2、在面粉顶部挖一坑，埋好酵母

3、启动欧式/柔软面包程序

4、待完成后即可享用

以上就是aca面包机改良配方的相关介绍，希望对你有所帮助。