镜头的奥秘《分镜头脚本创作》
《分镜头脚本创作》带你一起探寻镜头中的世界。...
2023-06-11
为了保证海鲜产品的新鲜度和品质，章鱼船长的产品坚持采用液氮急速保鲜技术。
液氮急速保鲜技术对海鲜产品有哪些好处呢？
1、极速急冻，最大化保留海鲜的鲜度
传统冰块冷冻时间通常要6个小时以上，漫长的降温过程对蛋白质和结构形成不小的破坏。运用液氮鲜冻技术，在3到12分钟内完成冻结过程，对组织结构破坏程度大大降低，解冻后的海鲜基本能保持原有新鲜度。
2、保水率高，口感更好
由于超速急冻能使细胞内和细胞间隙中的水同时冻结，变成肉眼看不见的无数微细均匀的冰晶体，减少了细胞内水份外析，海鲜汁液不会流失，口感更好。
3、冰晶更微小，海鲜的品质更高
由于液氮鲜冻技术的冰晶体是肉眼看不见的、更加微细均匀的冰晶体，细胞组织不受破坏，冻结后的海鲜产品品质也更高。
4、细胞不破坏，营养不流失
不破坏细胞组织、不产生营养流失现象，可以提供更加良好的营养价值。
5、更好的隔绝细菌，保证食品安全
液氮急速保鲜技术所产生的气体是隋性的氮气，液氮在汽化过程中隔绝了空气起到了保护食品的作用。另外超低温让产品速冻时能完全有效杀毒灭菌作用，不需要担心食品附带的细菌繁殖破坏食品。
一张图告诉你，液氮急速保鲜技术相对传统冷冻技术的优势
热点文章
2021年独生子女补贴新政策是真的吗(独生子女证有有效期吗)
2021年国庆节阅兵仪式几点开始几点结束(2021年国庆节还有阅兵吗)
鼠目寸光一点红是什么生肖动物（鼠目寸光一点红）指什么生肖，紧密
k0到k9的玩法大全（强制gc的玩法和注意事项）
入土为安是什么生肖《入土为安》打一个生肖动物，词语解释
浙江12月底全面停工是真的吗(浙江什么时候放假停工)
如何做t(t怎么把p做哭)
北京口碑最差的三甲医院（北京301医院最擅长什么）