西红柿含有什么维生素（西红柿打没打激素）

西红柿打没打激素？看一眼这位置就能轻松辨别，保证个个鲜甜多汁

很多人都喜欢吃西红柿，特别是女性朋友们，因为西红柿富含丰富的维生素和番茄红素，具有抗氧化、防晒、美容养颜的功效。特别是夏天，每天坚持吃一个西红柿，也就不用担心被晒黑了。

大家都知道，西红柿除了可以当做水果吃，也可以当作蔬菜炒着吃，被称为“奇妙的菜中之果”。西红柿颜色红红的，烹饪出来的菜非常好看，看起来特别的有食欲。

很多朋友可能发现了，很多时候购买的西红柿，都不如以前的西红柿口感好了。其实是因为很多商家为了销量，会在西红柿上打一些激素，就会导致西红柿的口感不好了。打了激素的西红柿不仅不好吃，而且对我们的身体健康还有害，所以我们在购买西红柿的时候，一定要学会辨别。

那我们该如何的辨别西红柿打没打激素呢？其实只要看一下西红柿的这个位置，就能轻松的辨别出来，学会了后，保证你们挑选的西红柿个个都鲜甜多汁，超好吃。

┄【看表皮】┄

自然成熟的西红柿的表皮的颜色一般都是红色的，而且颜色看上去分布的也比较均匀，并且红中还透着一些白色的沙点。如果是打了激素的西红柿，那么它的颜色一般都是红黄相间或者是红绿相间的，颜色分布的不均匀。所以我们在购买的时候，如果有这种颜色的就尽量不要购买了。

┄【看形状】┄

一般自然成熟的西红柿，它的大小都是不不一样的，有时候大，有时候小，但是它的整体的形状是圆润饱满的。但是打了激素的西红柿，它的大小都差不多，并且形状还比较奇怪，有的有棱角，有的还会莫名地突出一块。

┄【看果蒂】┄

正常成熟的西红柿的果蒂的颜色是青绿色的，并且是往里面凹进去的，而且边缘还长得比较饱满，这说明这种西红柿的光照比较充足，所以，吃起来口感比较好。而打了激素的西红柿，因为是人工干预的，所以果蒂的颜色偏红，并且颜色也比较深。并且他的果蒂是从外面凸出来的，而且边缘的果肉长得也是有棱角的，这种西红柿吃起来口感就比较酸，所以不能购买。

┄【看手感】┄

我们在购买西红柿的时候，可以用手摸一摸西红柿，如果西红柿摸起来比较硬一些，这就说明这个西红柿还没有完全的成熟，颜色比较红，可能就是打了激素的原因造成的。如果摸起来偏软一些，这就说明西红柿是完全成熟的，所以我们在购买的时候要挑选手感比较软的西红柿。

┄【小小雯碎碎念】┄

以上我分享的4个挑选西红柿的小方法，你们都学会了吧？按照我说的方法来，保证你们挑选的西红柿鲜嫩多汁，又甜又好吃。西红柿虽然好吃，但是我们在吃的时候一定要注意，千万不要空腹吃，空腹吃西红柿，可能会引起肠胃不适。

今天分享的关于挑选西红柿的小技巧，你学会了吗？

我是小小雯，关注我，学习更多美食技巧。

有什么想吃的？不会的菜？想学的菜？可以给我留言哟。